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41 越後杜氏 大吟醸酒 |
高精米した酒造好適米「山田錦」を贅沢に使い、杜氏が自信と誇りを持って醸しだした。 ふくよかな香りと豊かなコクがあるなかにもスッキリとした口あたり。 |
使用米 | 山田錦 | 容量 | 単価 | |
掛米 | 山田錦 | 1,800ml | 6,000円 | |
精米% | 40% | 720ml | 3,000円 | |
AL度数 | 16〜17 | |||
日本酒度 | (+)4.0 | |||
酸度 | 1.2 | |||
アミノ酸度 | 0.9 | |||
酵母 | S-3 |
42 雪花の舞 吟醸酒 |
柔らかな香りとコクがバランスよく広がる。軽やかな味わい。刺身などの魚介料理や和食料理に相性がよい。 |
使用米 | 山田錦 | 容量 | 単価 | |
掛米 | ゆきの精 | 1,800ml | 3,000円 | |
精米% | 55% | 720ml | 1,500円 | |
AL度数 | 15〜16 | |||
日本酒度 | (+)5.0 | |||
酸度 | 1.2 | |||
アミノ酸度 | 0.9 | |||
酵母 | S-3 |
43 村松 吟醸酒 |
アルコール度数を低めにおさえた為、たいへん飲みやすく淡麗でありながらしっかりとした旨みを感じさせる。焼肉など肉料理や洋食にも合う。寒梅との組合せギフト可 |
使用米 | 山田錦 | 容量 | 単価 | |
掛米 | 山田錦 | 1,800ml | 2,430円 | |
精米% | 55% | 720ml | 1,260円 | |
AL度数 | 14〜15 | |||
日本酒度 | (+)5.0 | |||
酸度 | 1.4 | |||
アミノ酸度 | 1 | |||
酵母 | S-3 |
44 越後杜氏 本醸造 原酒 (数量限定) |
本来、蔵人だけが味わえる搾り立ての原酒。一切の加水・加熱は行わず可能な限りそのままの姿でお届け。 |
使用米 | 五百万石 | 容量 | 単価 | |
掛米 | ゆきの精 | 1,800ml | 2,330円 | |
精米% | 65% | 500ml | 825円 | |
AL度数 | 20〜21 | |||
日本酒度 | (+)3.0 | |||
酸度 | 1.6 | |||
アミノ酸度 | 1.3 | |||
酵母 | 協会7号 S-3 |
45 帛乙女 淡麗純米酒 (数量限定) |
香り豊かで、円熟した美人を想わせる深みのある円やかな味わい。喉ごしの良さが特徴。寒梅との組合せギフト可。 |
使用米 | 五百万石 | 容量 | 単価 | |
掛米 | ゆきの精 | 1,800ml | 2,200円 | |
精米% | 58% | 720ml | 1,300円 | |
AL度数 |
14〜 15 |
|||
日本酒度 | (+)4.0 | |||
酸度 | 1.3 | |||
アミノ酸度 | 1.6 | |||
酵母 | S-10 |
46 越後杜氏 大吟醸生酒 |
吟醸酒のもつ果実のような芳香と高雅な風味が、生酒ならではのまろやかさと見事に 調和。のどごし最高。要冷蔵。 |
使用米 | 山田錦 | 容量 | 単価 | |
掛米 | 山田錦 | 720ml | 2,000円 | |
精米% | 40% | 300ml | 730円 | |
AL度数 | 15〜16 | |||
日本酒度 | (+)5.0 | |||
酸度 | 1.2 | |||
アミノ酸度 | 0.9 | |||
酵母 | S-3 |
47 金鵄盃 にごり酒 (数量限定) |
新酒の時期にだけ味わえる本生活性酒。酵母が生きています。 注:活性酒のため強く振らないで下さい。 |
使用米 | 五百万石 | 容量 | 単価 | |
掛米 | ゆきの精 | 1,800ml | 2,135円 | |
精米% | 65% | 720ml | 970円 | |
AL度数 | 19〜20 | |||
日本酒度 | (+)3.0 | |||
酸度 | 1.4 | |||
アミノ酸度 | 1.2 | |||
酵母 | 協会7号 S-3 |
(注)日本酒度、酸度、アミノ酸度等の成分は、日数の経過に伴い又熟成により若干変化いたします。 |
上記価格は、消費税抜きの価格です。 普通酒・上級酒・店主おすすめ酒、それぞれご希望の組合わせもご用意致します。 宅急便発送の場合は、梱包材料・運賃が別途加算となります。 |
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